Slovensko

JOGURTOVÝ BANANA BREAD


V prvom rade by som vám všetkým chcela popriať 
Pred pár dňami som na instagram pridala recept na skvelý banánový chlebík, aka banana bread, a tak som sa rozhodla celý recept zazdieľať aj sem, na blog. Jedná sa o veľmi chutný a jednoduchý recept, ktorý je hotový za pár minút a ihneď si ho zamilujete! Tento chlebík robievam väčšinou na raňajky, keďže najlepší je práve, keď je čerstvo upečený (a veľa vám určite z neho neostane), ale rozvoniať si s ním celý bytík a potešiť chuťové poháriky si s ním môžete kedykoľvek vám napadne. Tak poďme teda na to!


Recept som našla v jednej z kuchárskych kníh (hoci som už o tomto chlebíku počula aj predtým a chcela ho aj vyskúšať upiecť), avšak ingrediencie som si prispôsobila tomu, čo mne osobne chutí a čo mám rada. Nebojte sa ani vy experimentovať a pridávať či uberať veci podľa vlastných preferencií. Chlebík by sa mal teda po správnosti robiť v klasickej forme, ktorá je na to určená, avšak nakoľko takúto formu doma nemáme, rozhodla som sa ho upiecť aj v malom plechu a vyšiel fantasticky. Veď sa o tom presvedčte sami!


Aké ingrediencie potrebujeme?

  • 200g hladkej múky
  • 1 celý kypriaci prášok
  • 3 zrelé banány (buď 2 priamo do cesta a jeden na zdobenie alebo 3 do cesta a jeden pridáte na vrch)
  • 2 vajcia
  • 50g gréckeho jogurt (niekedy dám aj celý (tentokrát dokonca aj ochutený) a chlebík bol rovnako skvelý, iba vláčnejší)
  • 100g trstinového cukru
  • 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (ja preferujem slnečnicový, ale skúsila som aj repkový olej)
  • štipka soli

Vo väčšej miske roztlačíme vidličkou banány na kašu a pridajte vajíčka, jogurt, cukor a olej. Po vymiešaní pridáme múku a kypriaci prášok a opäť dobre zamiešame. Vzniknuté cesto vylejeme do vopred múkou/krupicou vysypanej formy/plechu (postačí aj papier na pečenie) a podľa vlastnej preferencie dozdobíme plátkami banánu, semienok, orechov, kúskami čokolády či iným ovocím. Ja som v tomto prípade použila čerstvé čučoriedky a slnečnicové semienka, ktoré svojim "crunchy" efektom chlebík trošku ozvláštnia. Banana bread pečieme približne 30-35 minút na 180°C do zlatista, avšak priebežne naň dávame pozor, keďže každá rúra pečie inak.




Tak a teraz už neostáva nič iné, ako túto chutnú dobrotu podávať! Dobrú chuť!
PS: Pripravte sa na krásne prevoňaný priestor a prázdny plech, haha! ❤

Comments

Post a Comment

  1. Oh wow. That looks so incredible! And your photography is incredible as well.
    the creation of beauty is art.

    ReplyDelete
  2. Tak ten vypadá krásně vláčně :) Moc se ti povedl :)

    Another Dominika

    ReplyDelete
    Replies
    1. Áno, bol veľmi vláčny :) Určite odporúčam vyskúšať
      FRENCHSTYLE

      Delete
  3. Akurát dnes som rozmýšľala nad tým, že si urobím banánový chlebík. Ten tvoj vyzerá veľmi jemný a nadýchaný. Určite vyskúšam
    xxAlexandra MS ALWAYS LATE

    ReplyDelete
  4. Já miluji různé banánové chlebíčky a vždy ho dělám trochu jinak :D. Děkuji za inspiraci, vypadá krásně! :)

    ReplyDelete
  5. Už hrozně dlouho bych chtěla banánový chlebík vyzkoušet, díky za recept!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Určite vyskúšaj! Je skvelý nielen na raňajky, ale aj na mlsanie! :)
      FRENCHSTYLE

      Delete
  6. Vypadá úžasně a určitě ho vyzkouším, díky za recept! :))

    ReplyDelete

Form for Contact Page (Do not remove it)

Name

Email *

Message *